Anniversario
| La cucina | Presentazione
 SARDO
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 ITALIANO
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 ENGLISH
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 DEUTSCH
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 FRANCAIS
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Salditza, tzirisos, mustela, crema de casu, antunna
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Antipasto
di terra misto
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Ham
and salaḿ
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Schinken
und salaḿ
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Charcuterie
assortie
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Presuttu ‘e sirbone
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Prosciutto
di cinghiale
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boar
ham
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Wild
– Wildschweinschinker
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Jambon
de sanglier
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Insalada de mare
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Insalata
di mare
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Seafood
salad
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Meeresfruchtesalat
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Salade
de mer
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Maccarrones alla lava
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Spaghetti
alla lava vulcanica
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Spaghetti
alla lava vulcanica
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Spaghetti
alla lava vulcanica
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Spaghettis
a la lave vulcanique
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Culunzones de casu
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Ravioli
di formaggio
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Ravioli
cheese
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Ravioli
mit käsefullung
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Ravioli
de fromage au jus
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Alisanzas cun bagna de sirbone o antunna
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Tagliatelle
al ragu di cinghiale o ai funghi
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Noodles
Wild – boar or mushrooms
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Bandnudeln Wildschwein oder mit champignons
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Tagliatelles au sanglier au champignons
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Petza de sirbone imbinada(*)
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Lapilli
di cinghiale alla Montiferru (*)
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Wild-boar
marinated (*)
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Wild
schwein schnitzel (*)
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Petits
morceaux de sanglier marinée (*)
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Sirbone cun antunnu (*)
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Cinghiale
ai funghi porcini (*)
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Wild-boar
mushroom (*)
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Wildschweinbraten
mit steinpilzen (*)
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Sanglier
au cèpes (*)
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Procheddu arrustidu cun murta
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Porcetto
arrosto al mirto
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Roast sucking-pig
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Gebratenes Spanferkel
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Porcelet
rot́
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Càmbaru “a sa Catalana” (*)
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Gamberoni
“alla Catalana” (*)
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Prawns
“a la Catalana” (*)
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Krevetten
“a la Catalana” (*)
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Crevettes
“alla Catalana” (*)
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Seadas cun nele ranchidu
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Seadas
al miele amaro
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Seadas
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Seadas
mit honig
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Seadas
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Ristorante
"La Bocca del Vulcano" - Via L. Alagon, 27 - 09075 Santu Lussurgiu
(OR) - Tel. 0783 550974 - E-mail:uguerra@tiscalinet.it