Giovedì, 20 Febbraio 2020
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Villaurbana

stemma villaurbanaPaese agricolo e del pane situato nelle colline tra il Monte Arci e il monte Grighine. L’agricoltura si sviluppa tra cereali, vigneti e uliveti. Il centro abitato costituito dalle tipiche case a un piano campidanesi si sviluppa attorno alla chiesa parrocchiale intitolata a Santa Margherita. Grazie alle coltivazioni di grano a Villaurbana si produce il pane della tradizione casalinga locale: su pani de su trigu, il pane del grano. Le massaie si tramandano ancora gli antichi segreti della lavorazione: il grano vecchio prodotto nell’annata precedente, l’uso del frumento macinato con la mola sarda, un’attenta lavorazione sia della farina prima della pasta poi. Si distinguono le tradizionali forme di utilizzo quotidiano: sa prezzida o su tureddu di pasta dura, oppure sa moddixina o sa lada di pane soffice. L’arte della panificazione raggiunge livelli alti con le forme decorate per la festa: su coccoi fattu in domu.

Pro Sardigna Villaurbana

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unionre comuni feniciUnione di Comuni che si richiama nel nome alla colonizzazione dei Fenici, il popolo del mare che a partire dal IX secolo a.C. fece di queste terre centrali del Mediterraneo il crocevia dei traffici commerciali, lasciando tracce evidentissime negli approdi costieri della Sardegna come le città di Tharros, Neapolis, Bosa. ecc. 

 

comuni fenici

 

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